上庄農産加工

日本一（自称）のサトイモブランド「上庄里いも」

製品は全て「上庄里いも」を使用しています。

「上庄里芋」は味も抜群、皮は薄く柔らかいので皮ごと食べるのが一般的で栄養にも富んでいます。また、煮崩れしない、しっかりした肉質で煮物に最適です。

「サトイモ」の栄養価としては、主成分はでんぷんですが、芋の中では低カロリーであり、食物繊維も豊富です。

独特のぬめりはありますが、ぬめりはムチン、ガラクタンという成分に由来し、食欲増進、免疫向上作用があります。